Ekológia
O predmete
Ekológiu na škole vyučuje:
Ing. Zdenka Čechová
Predmet ekológia sa vyučuje v prvom ročníku učebného odboru kuchár. Rozvíja, rozširuje a prehlbuje učivo základnej školy v predmete prírodopis. Medzipredmetovo je previazaný s predmetmi chémia, potraviny a výživa. Jeho obsah je štrukturovaný do tématických celkov v počte 10 (tém a podtém). Základ vychádza zo sprístupňovania ekologických zákonitostí. Len v prehľade sa tu zovšeobecňujú poznatky, ktoré žiaci nadobudli na ZŠ, pričom popredné postavenie zaujíma učivo o organizmoch a ich prostredí. Dôležitá je charakteristika jednotlivých faktorov prostredia, definovanie ekosystému ako základnej jednotky prírody, postavenie a význam rastlinných a živočíšnych druhova v ekosystéme, obeh látok, potravové reťazce, rovnováha ekosystému. Žiaci sú vedení k chápaniu a získavaniu nových poznatkov z oblasti etológie, ochrany prírody a predovšetkým k vytváraniu právnych postojov a chápaniu súčasných problémov životnéhoi prostredia. Nemenej je dôležitý celok týkajúci sa ekológie ľudského zdravia, poznanie ľudského organizmu ako celku z hľadiska stavby, funkcie, vplyvu životného prostredia a zdravého životného štýlu. Zároveň sa rozvíja aj emocionálna a estetická stránka osobnosti žiaka a preberanie osobnej zodpovednosti za vlastné zdravie a zdravie iných.